Pamuk Ekmek Tarifi

Pamuk Ekmek tarifi: Pamuk Ekmek için gerekli malzemeler nelerdir? Pamuk Ekmek nasıl yapılır?

Pamuk Ekmek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı ılık süt (200 ml.)
• 1 su bardağı ılık su (200 ml.)
• 1 paket kuru maya (ya da 1 paket instant maya)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre)

Pamuk Ekmek tarifi nasıl yapılır?

• Ilık süt ve su derin bir kaba alınır, toz şeker ve maya eklenip karıştırılır.
• Maya aktive olana kadar un ve tuz elenerek kaba alınır.
• Unu bir kerede doldurmayın, yoğurt ve yağ ile mayalı karışımı ortasına alalım, azar azar dıştan içe doğru karıştıralım.
• Üzerini streç filmle saralım bir kapak örtüp sofra bezine ya da havluya saralım.
• Durdukça güzelleşen bir hamur bu, saat başı gazını alıp katlayarak bekletebilirsiniz. Çok bekleyecekse balkon ya da dolaba alabilirsiniz.
• Unlanmış tezgaha alıp çok oynamadan ellerimizi unlayıp uzatalım. İster hamburger ekmeği kadar ister mini ekmek modeli yapıp tepsiye dizelim.
• Üzerine sadece su ve un da serpebilirsiniz ama pekmezli su ve susamı şiddetle öneririm.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirelim, önce 200 derecede on dakika sonra 220 derecede pişirin.
• Çıkınca üzerine su serpip temiz bir pişirme kağıdı ve havlu örtüp dinlendirelim. Afiyet olsun.

Pamuk Ekmek tarifinin püf noktası nedir?

Fırına atmadan üzerini örtüp on dakika bekletin.