Paça Çorbası Tarifi

Paça Çorbası tarifi: Paça Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Paça Çorbası nasıl yapılır?

Paça Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Çorba için:

• 1,5 litre et suyu
• 1 kase didilmiş et
• 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Terbiyesi için:

• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 adet limon suyu (ve kabuğu)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sirke

Paça Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak zeytinyağını tencereye alıyoruz. Üzerine unu ekliyoruz, unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
• Et suyunun tamamını ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
• Ayrı bir yerde yoğurdu, rendelenen sarımsağı, yarım limon suyunu ve sirkeyi karıştırıyoruz.
• Kaynamakta olan çorbanın içine, hazırlanan terbiyeyi yavaş yavaş döküyoruz.
• Tuzu, didilen etleri ve limon kabuğunu ekliyoruz. 10-15 dakika kaynatıp, ocaktan alıyoruz. Paça çorbası hazır. Afiyet olsun.