Otlu Peynirli Gözleme Tarifi

Otlu Peynirli Gözleme tarifi: Otlu Peynirli Gözleme için gerekli malzemeler nelerdir? Otlu Peynirli Gözleme nasıl yapılır?

Otlu Peynirli Gözleme yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamur için:

• 6 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2-2,5 su bardağı su
• 1 paket instant maya

İçi için:

• 1 kase peynir (ezine, tulum ve kaşar peyniri karışımı)
• 1 demet maydanoz

Otlu Peynirli Gözleme tarifi nasıl yapılır?

• Yoğurda kabına un, tuz, instant maya alınır. 2 su bardağı su yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayacak kıvamda hamur hazırlanır.
• Hamurdan bezeler oluşturulur ve üzerleri kapatılacak kurulmaması sağlanır.
• 1 tane beze alınarak un yardımı ile ince bir şekilde açılır.
• Hamurun yarısına iç malzemeden serpilerek diğer yarısı üzerine kapatılır ve kenarların yapışması için bastırılır.
• Hazırlanan gözleme yapışmaz tavada arkası önü kızarana kadar pişirilir. Bu sırada tavayı yağlamıyoruz. Afiyet olsun.

Otlu Peynirli Gözleme tarifinin püf noktası nedir?

Hamuru mayalarken tahta kaşık kullanalım, metal değdirmeyelim. Kısık ateşte pişirelim.