Orman Meyveli Crumble Tarifi

Orman Meyveli Crumble tarifi: Orman Meyveli Crumble için gerekli malzemeler nelerdir? Orman Meyveli Crumble nasıl yapılır?

Orman Meyveli Crumble yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 150 gram tereyağı
• 300 gram un
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 avuç çiğ badem (opsiyonel)

Meyve sosu için:

• 2 su bardağı dondurulmuş frambuaz (ve yaban mersini karışık) (çilek, böğürtlen, her şey olur)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 adet limon suyu
• 1/3 su bardağı su

Orman Meyveli Crumble tarifi nasıl yapılır?

• Meyveleri bir sos tenceresine ekleyin.
• Tencerenin içine meyvelerle birlikte suyu, toz şekeri, limon suyunu da ekleyin ve ara sıra karıştırarak meyveler yumuşayana, sos hafifçe kıvam alana kadar pişirin.
• Un ve şekeri bir kaseye alın, şöyle bir karıştırdıktan sonra oda sıcaklığındaki tereyağını da kaseye ekleyip yalnızca parmaklarınızla tereyağını ezer gibi tüm unun tereyağı ile buluşmasını sağlayın. Amaç tereyağı ve unun kırıntı gibi bir görüntü elde etmesi.
• Küçük parçalara ayırdığımız bademleri ekleyin.
• Meyve sosunuzu bir fırın kabına aktarın. Üstüne de her yere eşit gelecek şekilde hamur kırıntısını.
• Sonra fırında 180 derecede hamurun üstü kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkınca da mümkünse beyaz, vanilyalı bir dondurma eşliğinde afiyetle olsun.

Orman Meyveli Crumble tarifinin püf noktası nedir?

Meyve sosunu hazırlarken meyveleri çok ezmemeye dikkat edin. Yumuşayıp koyu bir kıvam almalı ama ağza da o meyve parçaları gelmedi. Kırıntıları hazırlarken kesinlikle yoğurmayın. Amaç hamurun toparlanmasını değil, kırıntı gibi olması. Pişirme için de önemli olan üstünün kızarması. Süre değişiklik gösterebilir. Kenarlardan meyve sosu taşacak, bu çok normal, hatta daha güzel :)