Orijinal İzmir Bombası Tarifi

Orijinal İzmir Bombası tarifi: Orijinal İzmir Bombası için gerekli malzemeler nelerdir? Orijinal İzmir Bombası nasıl yapılır?

Orijinal İzmir Bombası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 su bardağı un
• 1,5 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 5 yemek kaşığı (tepeleme) pudra şekeri
• 1 adet yumurta akı
• 200 gram margarin
• 450 gram çikolata kreması

Orijinal İzmir Bombası tarifi nasıl yapılır?

• Tüm malzemeleri 15 dakika kadar iyice yoğuruyoruz. İstediğimiz hamur elastik kıvamda olmalı. Bunun için hamuru her zamankinden 3-4 dakika kadar daha uzun süre yoğuruyoruz.
• Hamuru 30 dakika kadar dolapta dinlendirelim. Dinlendirdiğimiz hamuru 40 gram kadar büyüklükte beze haline getirelim. Daha sonra ince şekilde hamuru açın.
• Açtığınız hamurun tam ortasına yemek kaşığıyla çikolatalı kremamızı yaymadan dökelim. Hamuru 4 kenarından yukarıya doğru tutarak bohça şeklinde kapatın. Fazlalık olan hamuru tam kökünden bularak koparın.
• Tepsiye koyun ve hafif bastırarak hamuru büyütün. 180 derecede 8-10 dakika pişirin. Üstünün hafif kızarmış olması gerekiyor.