Orijinal Brownie Tarifi

Orijinal Brownie tarifi: Orijinal Brownie için gerekli malzemeler nelerdir? Orijinal Brownie nasıl yapılır?

Orijinal Brownie yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet büyük yumurta
• 240 gram toz şeker
• 320 gram bitter çikolata (en az %60 kakao oranlı)
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 93 gram un
• 1 paket vanilin
• 25 gram kakao
• 1/2 çay kaşığı tuz

Orijinal Brownie tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve şekeri şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
• Çikolatayı benmaride eritin. Erimiş çikolataya oda sıcaklığındaki tereyağı ekleyin ve eriyip ilk sıcaklığı çıkana dek karıştırın.
• Yumurta karışımına çikolatalı karışımı ekleyin ve karıştırın. Kuru malzemeleri de eleyip ekleyin ve spatula ile yavaşça homojen olana kadar karıştırın.
• Fırın kabını yağlayın ve içine yağlı kağıt yerleştirip tekrar yağlayın. Karışımı kaba dökün ve spatula ile üzerini düzleştirin.
• Brownie'yi önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
• Pişen brownie'yi oda sıcaklığına gelene kadar 30-45 dakika dinlendirin. Dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.