Örgülü Macar Ekmeği Tarifi

Örgülü Macar Ekmeği tarifi: Örgülü Macar Ekmeği için gerekli malzemeler nelerdir? Örgülü Macar Ekmeği nasıl yapılır?

Örgülü Macar Ekmeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Nasıl Yapılır?

• 500 gram un (3,5 su bardağı)
• 300 ml. süt (1+1/4 su bardağı)
• 50 gram tereyağı ( 2 çorba kaşığı)
• 24 gram yaş maya (1/2 paketten biraz fazla)
• 7 gram tuz (1 silme tatlı kaşığı)
• 45 gram şeker (1/4 su bardağı)
• 1 adet yumurta

Üstü için:

• 1 adet yumurt sarısı

Örgülü Macar Ekmeği tarifi nasıl yapılır?

• Süt, maya ve şekeri iyice karıştılrın. 5-10 dakika mayanın aktive olması için bekletin.
• Tereyağ ve yumurtayı mayalı karışıma ekleyip iyice yoğurun.
• Son olarak tuz da ekleyin ve 15-16 adet bezeye ayırın. Bezeleri üstü örtülü bir şekilde serin olmayan bir yerde 2 katı olana kadar mayalandırın.
• Mayalanan bezeleri elle açarak silindir şekline getirin ve her 3 silindirden bir saç örgüsü yapıp, başlangıç ve bitiş yerlerinden altına kıvırın.
• Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine şekil verdiğiniz hamurları aralıklı olarak yerleştirin.
• Yarım saat daha mayalandırın.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Eğer tuzlu olsun istiyorsanız, haşhaş, susam, çörekotu; tatlı olsun istiyorsanız, file badem ve damla çikolata serpin.
• Önceden ısınmış 180 derecedeki fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

Örgülü Macar Ekmeği tarifinin püf noktası nedir?

Beze sayısına ve örgü şekline göre ekmek adedi değişiklik göstermektedir. Yaklaşık 5-6 adet örgü rahatlıkla çıkarabilirsiniz. Gramları dikkate alarak hazırlamanızı öneririz.

Örgülü Macar Ekmeği tarifi için servis önerisi

Eğer tuzlu olsun istiyorsanız, haşhaş, susam, çörekotu; tatlı olsun istiyorsanız, file badem ve damla çikolata serpin.