Örgü Tatlısı Tarifi

Örgü Tatlısı tarifi: Örgü Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Örgü Tatlısı nasıl yapılır?

Örgü Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin, gerekirse artırın)

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su

İçi için:

• 1-2 su bardağı ceviz

Örgü Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Şekeri ve suyu bir tencereye koyup kaynadıktan sonra altını kısıyoruz. 10 dakika daha kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz.
• Hamur için oda sıcaklığındaki margarini ve diğer malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş un ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahın üzerinde elimizle açıyoruz. Sonra belli aralıklarla iki tarafından da kesikler atıyoruz, ortada bir parmak yer bırakıyoruz.
• Ortasına ceviz koyup bir sağdan, bir soldan kesilen parçaları üst üste birleştiriyoruz. Bütün tepsi dolunca 180 derece fırında, alt üst ayarda kızarana kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkan tatlıyı 10 dakika dinlendirdikten sonra soğuk şerbeti döküyoruz. Afiyet olsun.