Örgü Çörek Tarifi

Örgü Çörek tarifi: Örgü Çörek için gerekli malzemeler nelerdir? Örgü Çörek nasıl yapılır?

Örgü Çörek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 mililitre ılık su
• 200 mililitre ılık süt
• 200 mililitre sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta akı
• 150-170 gram şeker

Örgü Çörek tarifi nasıl yapılır?

• Süt, su, yağ, maya ve şekeri bir yerde karıştırın. Unun içine tuzu koyup karıştırın. Elde ettiğiniz sıvı karışımını un ve tuzdan oluşan katı karışıma ekleyin.
• Hamur toplanıp, kolayca şekil verebileceğiniz bir kıvam aldığında yoğurmayı bırakın ve mayalanması için üzerini kapatıp dinlendirin.
• Dinlenen hamurunuza dilediğiniz gibi şekiller verip tepsiye yerleştirin. Daha sonra tepside 10-15 dakika daha dinlendirin ve son olarak ayırlığınız yumurta sarılarını üzerlerine sürün.
• İsterseniz büyük 2-3 tane yapabilirsiniz.
• Ya da daha küçük şekiller verebilirsiniz.

Örgü Çörek tarifinin püf noktası nedir?

Hamurun mayalanmasını bekleyecek vaktiniz yoksa, yoğurduktan sonra şekil verip tepsiye dizin ve 15-20 dakika 50 derecede hızlı mayalandırın.