Omletli Kahvaltılık Bohçalar Tarifi

Omletli Kahvaltılık Bohçalar tarifi: Omletli Kahvaltılık Bohçalar için gerekli malzemeler nelerdir? Omletli Kahvaltılık Bohçalar nasıl yapılır?

Omletli Kahvaltılık Bohçalar yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pastırmalı-omletli kahvaltılık bohça için:

• 4 yaprak milföy hamuru
• 250 gram cheddar peyniri (rendelenmiş)
• 8 dilim pastırma (çemensiz)
• 2 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
• 8 adet yumurta (çırpılmış)
• 2 adet kırmızı kapya biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 3 adet biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Ispanaklı-omletli kahvaltılık bohça için:

• 4 yaprak milföy hamuru
• 250 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 2 adet yumurt sarısı (üzerine sürmek için)
• 8 adet yumurta (çırpılmış)
• 400 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
• 200 gram mantar (doğranmış)
• 2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Omletli Kahvaltılık Bohçalar tarifi nasıl yapılır?

• Bir kasede çırpılmış yumurtaları, biberleri, tuz ve karabiberi karıştırın.
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklediğiniz ve ısıttığınız tavada yumurta karışımını karıştırarak pişirin.
• Oda sıcaklığında hafif yumuşamış milföy hamurlarının 1  yaprağından 2 üçgen çıkacak şekilde çaprazlama ikiye bölün.
• Fırın tepsisinin içerisine pişirme kağıdını serin.
• Milföy hamurlarının sivri uçları dışarıya bakacak ve yuvarlak olacak şekilde tepsiye dizin ve birbirine değen hamurları parmaklarınız yardımıyla bastırarak birbirlerine yapıştırın.
• Hamurun sivri olan uçlarına doğru pastırmaları yerleştirin.
• Hamurun geniş olan kısmına cheddar peynirinin yarısını koyun.
• Cheddar peynirinin üzerine biberli omletin tamamını ekledikten sonra geriye kalan cheddar peynirini de ekleyin ve milföy hamurlarının sivri uçlarını ortaya doğru kapatarak bir bohça oluşturun.
• Tüm yüzeylere yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün.
• 190 derece fırında 20 dakika pişirin ve sıcak servis edin.