Nohutlu Soğuk Çorba Tarifi

Nohutlu Soğuk Çorba tarifi: Nohutlu Soğuk Çorba için gerekli malzemeler nelerdir? Nohutlu Soğuk Çorba nasıl yapılır?

Nohutlu Soğuk Çorba yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı buğday (önceden ıslatılmış)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 kase yoğurt
• 1 tutam dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı soğuk su

Nohutlu Soğuk Çorba tarifi nasıl yapılır?

• Bir gece önceden ıslattığınız yarım su bardağı buğdayı üzerine çıkacak kadar su ekleyerek bir tencereye alın ve kaynatmaya başlayın.
• Ayrı bir tencereye de bir gece önceden suda ıslattığınız, suyunu süzdüğünüz nohutları alın ve üstlerine geçecek kadar su doldurun ve ocağın altını açıp, nohutlar yumuşayana dek pişirin.
• Ardından nohutun ve buğdayın suyunu süzün ve bir kenarda soğuması için bekletin.
• Yoğurdu su, tuz ve zeytinyağı ile karıştırarak, yoğun kıvamlı bir ayran elde edin ve ince doğranmış dereotlarını içine karıştırın.
• Ardından haşlanmış soğumuş olan buğdayları ve haşlanmış soğumuş olan nohutları ilave edin, karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun!