Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

Nohutlu Gökkuşağı Havuçları tarifi: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları için gerekli malzemeler nelerdir? Nohutlu Gökkuşağı Havuçları nasıl yapılır?

Nohutlu Gökkuşağı Havuçları yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet mor havuç
• 2 adet havuç
• 2 adet siyah havuç
• 4 diş sarımsak
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 demet taze kişniş
• 1 yemek kaşığı karaman kimyonu
• 1 yemek kaşığı susam
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Nohutlu Gökkuşağı Havuçları tarifi nasıl yapılır?

• Sarı, turuncu ve mor havuçlarınızı soyun. Mor havuçları ayrı tencerede, sarı ve turuncu havuçları ayrı bir tencerede 10 dakika diri olacak şekilde haşlayın.
• Fırın tepsinizi yağlayın. Pişen havuçları tepsiye dizin. Araya sarımsak tanelerini ekleyin.
• Fırça yardımıyla üzerilerine bolca zeytinyağı sürün. Biraz deniz tuzu ve karabiber serpiştirip fırında 200 C de üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.
• Tavanıza susam ve karaman kimyonu ekleyip karıştırarak hafif renk alıncaya kadar kavurun.
• Pişen taneleri bir kaba alın. Aynı tavaya biraz zeytinyağı ekleyip haşlanmış ve süzülmüş nohutları karıştırarak kavurun. Hafif renk alan nohutların altını kapatın. Susam ve karaman kimyonu ekleyip karıştırın.
• Servis tabağınıza pişen havuçları aktarın.  Üzerine nohutları serpiştirin. Kıyılmış kişniş otunu ekleyin. Üzerine biraz daha zeytinyağı ekleyip ılık servis edin. Afiyet olsun.