Nohutlu Ekşili Kabak Yemeği Tarifi

Nohutlu Ekşili Kabak Yemeği tarifi: Nohutlu Ekşili Kabak Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Nohutlu Ekşili Kabak Yemeği nasıl yapılır?

Nohutlu Ekşili Kabak Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet kabak
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber

Nohutlu Ekşili Kabak Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Kabakları yıkayıp güzelce dilimleyin.
• Soğanı ince ince doğrayın ve bir tencereye yağla beraber alıp, soğanlar pembeleşene dek güzelce kavurun.Sonra doğradığınız domatesi ve salçayı ekleyip, salçanın kokusu çıkana dek kavurun.
• Doğradığınız kabakları ve haşlanmış nohutu ilave edip, üstüne çıkacak kadar sıcak su ilave edin.
• Limon suyu ve baharatı da ekledikten sonra kaynamaya bırakın. Altını kısın ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Kabaklar yumuşayana dek yaklaşık 20 dakika kadar pişirin ve ardından servis edin. Afiyetler olsun!

Nohutlu Ekşili Kabak Yemeği tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz içerisine nar ekşisi ya da sumak ekşisi ilave ederek de tarifi yapabilirsiniz.