Nohut Köftesi Tarifi

Nohut Köftesi tarifi: Nohut Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Nohut Köftesi nasıl yapılır?

Nohut Köftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 demet maydanoz
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1/2 adet limon
• 1/2 demet frenk soğanı

Nohut Köftesi tarifi nasıl yapılır?

• Haşlanmış nohutunuzu mutfak robotunun içerisine alıp su ile çektirerek püre haline getiriniz.
• Nohutları bir karıştırma kabına alıp üzerine ince kıyım maydanoz, yumurta, baharatlar, rendelenmiş soğanı, sarımsağı ve galeta ununu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurunuz.
• Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak yapıp elinizle hafif basıtırınız.
• Isınan tavaya bir fırça ile zeytinyağı sürüp sırasıyla nohut köftelerinizi koyup her bir tarafı orta ateşte 3-4 dakika olacak şekilde pişiriniz.
• Hazır olan falafellerinizi özel yoğurtlu tahinli sosuyla servis edeniz. Afiyet olsun.

Nohut Köftesi tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz falafellerinizi bol yağda da kızartabilirsiniz.