Nohut Burger Tarifi

Nohut Burger tarifi: Nohut Burger için gerekli malzemeler nelerdir? Nohut Burger nasıl yapılır?

Nohut Burger yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Nohut köftesi için:

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 su bardağı galeta unu

Sosu için:

• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 çay kaşığı toz acı biber
• 1 çay kaşığı tuz

Burger için:

• 2 adet patates
• 4 adet hamburger ekmeği
• 1/2 demet roka
• 1 adet domates
• 5 adet salatalık turşusu

Nohut Burger tarifi nasıl yapılır?

• Robotun içerisine küp doğranmış soğan ve sarımsaklar, nohut, baharatlar, kabartma tozu ve maydanozu ekleyip püre kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Kıvamını ayarlamak için galeta unu ekleyip köftelere şekil verin ve buzdolabında dinlendirin.
• Köfteleri hafif yağlanmış tavada arkalı önlü pişirin.
• Patatesleri ince şeritler halinde doğrayın soğuk suda durulayın ve kurutun. Kuruyan patatesleri derin yağda altın renk alana dek kızartın.
• Sosunu hazırlamak için süzme yoğurt, tahin, tuz, toz kırmızı biberi bir kasede karıştırın.
• Ekmekleri ortadan ikiye bölün ve tavada hafifçe ısıtın her iki iç yüzeye de sos sürün alta köfteyi üzerine roka, domates ,turşu ve patates kızartması ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.