Nişastasız Sütlaç Tarifi

Nişastasız Sütlaç tarifi: Nişastasız Sütlaç için gerekli malzemeler nelerdir? Nişastasız Sütlaç nasıl yapılır?

Nişastasız Sütlaç yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 çay bardağı pirinç
• 1 litre su
• 1200 ml. süt (1 litre süt + 1 su bardağı süt)
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı toz tarçın

Nişastasız Sütlaç tarifi nasıl yapılır?

• Pirinci güzel yıkayın ve bir tencereye aldıktan sonra üstüne 1 litre suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar kaynatın.
• Pirinçler haşlanırken ayrı bir tabakta pirinç ununu 1 su bardağı sütle güzelce karıştırın. 1 litre sütü de ocakta kaynayan pirinçli suya ekleyin ve tekrar kaynamasını bekleyin, ara ara karıştırın.
• Ocakta kaynamakta olan pirinçli su ve süt karışımından birkaç kepçe alıp sütlü pirinç unu karışımına ekleyerek onu ılıklaştırın. Yeterince ılıklaştığında sürekli karıştırarak bu karışımı tencereye boşaltın.
• Tekrar kaynamasını bekleyin ve bu süre boyunca sürekli karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar daha kaynatın ve şekerini ekleyin.
• Tekrar kaynamaya başlayınca altını kapatın ve vanilini ekleyip karıştırın. Servis kaselerine paylaştırın ve oda ısısından soğumasını bekleyin.
• Soğuduktan sonra buzdolabına alın ve en az 2 saat soğuttuktan sonra üstlerini tarçınla süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Nişastasız Sütlaç tarifinin püf noktası nedir?

Daha yoğun bir kıvam için şekeri ekleme aşamasındayken 100 ml kadar krema da ekleyebilirsiniz.