Niçoise Salatası Tarifi

Niçoise Salatası tarifi: Niçoise Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Niçoise Salatası nasıl yapılır?

Niçoise Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram taze fasulye
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy kırmızı soğan
• 3 adet haşlanmış yumurta
• 1/2 su bardağı siyah zeytin
• 400 gram konserve ton balığı
• 50 gram ançuez
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı hardal

Niçoise Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Taze fasulyeleri, kılçık ve kenar kısımlarını ayıkladıktan sonra ortadan ikiye bölün. Derin bir tencerede kaynayan suda 5 dakika kadar haşlayın.
• Domatesleri iri parçalar halinde dilimleyin. Kırmızı soğanı halka halka kesin. Haşlanmış yumurtaları dört eşit parçaya bölün.
• Konserve ton balığının yağını iyice süzdürün. Ançüezleri arzu ettiğiniz büyüklükte doğrayın.
• Haşlanmış fasulyeler, siyah zeytin ve doğranmış diğer tüm salata malzemelerini derin bir kapta karıştırın.
• Salatanın sosunu hazırlamak için; zeytinyağı, sirke, rendelenmiş sarımsak ve hardalı karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salata ile harmanladıktan sonra kızarmış ekmek dilimleri ile bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Niçoise Salatası tarifinin püf noktası nedir?

Haşlanmış yeşil fasulyeleri, rengini koruması ve kararmaması için; haşladıktan hemen sonra buzlu soğuk su dolu bir kapta bekletin.