Nevzine Tatlısı Tarifi

Nevzine Tatlısı tarifi: Nevzine Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Nevzine Tatlısı nasıl yapılır?

Nevzine Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1/2 su bardağı tahin
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Şerbeti İçin:

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 3 damla limon suyu
• 1/2 su bardağı üzüm pekmezi

Üzeri İçin:

• 1 top dondurma
• 4 yemek kaşığı pekmez

Nevzine Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle şerbetini hazırlamak için; su ve toz şekeri, şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynmaya bırakın. Kaynadıktan sonra 3 damla limon suyu sıkın ve ocağın altını kısın.
• Pekmezi de üzerine ilave edin ve 5 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
• Derin bir kasede, oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağ, süt, sirke ve tahini karıştırın.
• 4 su bardağı unu ve kabartma tozunu karışımın içerisine azar azar ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun veya spatula yardımıyla karıştırın.
• Yağlanmış ve ısıya dayanıklı bir kabın içerisine bu karışımı yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra 5 dakika oda sıcaklığında bekletin ve pekmezli şerbeti her yerine gelecek şekilde dökün. Yaklaşık 15-20 dakika şerbeti çekmesini bekledikten sonra dilimleyerek, üzerine bir top dondurma ve pekmez ilavesiyle servis edin. Afiyet olsun!