Nevzine Tarifi

Nevzine tarifi: Nevzine için gerekli malzemeler nelerdir? Nevzine nasıl yapılır?

Nevzine yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
• 4 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 250 gram tereyağı
• 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 4 su bardağı su
• 2,5 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı pekmez

Süslemek için:

• 50 gram toz antep fıstığı

Nevzine tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın. Bunun için su ve şekeri bir tencerede şerbet kıvamına gelene dek yaklaşık 15 dakika kaynatın.
• Şerbet kıvamını aldıktan sonra ocağın altını kapatın ve pekmezi ilave edin. Şerbetiniz hazır, bir kenarda soğumaya bırakın.

Nevzine tarifinin püf noktası nedir?

Tatlı fırından çıkar çıkmaz, çok sıcakken soğumuş olan şerbeti üstüne dökmelisiniz ve bu şekilde kendi kendine soğumasını beklemelisiniz. Şerbetini de su ve şekerle pişirip hazırladıktan sonra ocağın altını kapatıp, sonrasında pekmezi ilave etmelisiniz.