Nevşehir Usulü Sulu Köfte Tarifi

Nevşehir Usulü Sulu Köfte tarifi: Nevşehir Usulü Sulu Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Nevşehir Usulü Sulu Köfte nasıl yapılır?

Nevşehir Usulü Sulu Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram dana kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2 adet yumurta
• 2 çay bardağı ince bulgur
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 litre su

Nevşehir Usulü Sulu Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Dana kıymayı bir tepsiye alalım.
• Yumurta ve bulgurları katıp karıştırın.
• Soğan rendesi ve baharatları ekleyin. Un ve su ilave edip kıvam alana kadar yoğurun.
• Sonra küçük yuvarlak şekiller verin. Kenara alın dinlendirin.
• Tencerede tereyağını eritin. İçine yemeklik doğranmış soğan koyup iyice kavurun.
• Salçasını ilave edin. Üzerine suyu koyup kaynamaya bırakın. Kaynayan suya köfteleri içine birer birer atın.
• 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.