Nefis Domates Çorbası Tarifi

Nefis Domates Çorbası tarifi: Nefis Domates Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Nefis Domates Çorbası nasıl yapılır?

Nefis Domates Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet büyük boy domates
• 1 adet kapya biber
• 3 adet soğan
• 3 adet sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 7-8 su bardağı kaynar su
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Nefis Domates Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Fırın tepsimize yağlı kağıdımızı seriyoruz.
• Domateslerimizi halka halka 2-3 cm olacak şekilde kesip yerleştiriyoruz.
• Biberlerimizi temizleyip bir kaç parçaya bölerek onu da koyuyoruz.
• Soğanları da halka halka doğruyoruz.
• Sarımsağımızı da 3-4 parçaya bölüp onu da koyuyoruz.
• Tepsimize dizdiğimiz malzemelerin üzerine gelecek şekilde tuz ve karabiber serpiyoruz ve fırına veriyoruz.
• Yaklaşık 180° 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.
• Bir tencerede sıvı yağda salçayı kavuruyoruz. Pişen domates, biber, sarımsak ve soğanı ilave ediyoruz.
• Kaynamış suyumuzu ilave ederek onu da ekleyip 2-3 tur karıştırarak ocağa alıyoruz kaynatıyoruz.
• Yaklaşık 15 dakika kadar pişiriyoruz. Pişen çorbamızı blenderdan geçiriyoruz.
• Blender yaparken köpükler oluşacaktır. Bir kaşık yardımıyla köpüklerini alıp tekrar ocağa alarak kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatıp ister çıtır ekmek ile ister rendelenmiş kaşar ile servis ediyoruz. Afiyet Olsun.