Narlı Pilav Tarifi

Narlı Pilav tarifi: Narlı Pilav için gerekli malzemeler nelerdir? Narlı Pilav nasıl yapılır?

Narlı Pilav yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 paket dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı ucu karabiber
• 1 çay kaşığı ucu yenibahar
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 avuç dereotu
• 1 avuç maydanoz
• 1 avuç nar

Narlı Pilav tarifi nasıl yapılır?

• Pirinci ıslatalım. Soğanı küp küp doğrayalım. Kuş üzümlerini ılık suda bekletelim.
• Zeytinyağını bir tencereye ekleyip dolmalık fıstıkları ekleyerek kavurmaya başlayalım.
• Biraz renk alınca soğanları ekleyerek kavurmaya devam edelim.
• Bolca yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyip biraz daha kavuralım. Tuz hariç baharatları ekleyerek karıştıralım.
• Kuş üzümünü ekleyelim. En son kaynamış su, tuz ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
• Kaynayana dek yüksek ateşte sonrasında en kısık ateşte suyunu çekene dek pişirelim.
• Suyunu çektikten sonra bir bez örterek kapağı kapalı demlenmesini sağlayalım.
• Dereotu ve maydanozu ince ince kıyıp, ılınmış pilava ekleyerek harmanlayalım. Üzerini narla süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.