Narlı Otlu İç Pilav Tarifi

Narlı Otlu İç Pilav tarifi: Narlı Otlu İç Pilav için gerekli malzemeler nelerdir? Narlı Otlu İç Pilav nasıl yapılır?

Narlı Otlu İç Pilav yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 paket dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı ucu yenibahar
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 avuç dereotu
• 1 avuç maydanoz
• 1 avuç nar

Narlı Otlu İç Pilav tarifi nasıl yapılır?

• Pirinci ıslatın. Soğanı küp küp doğrayın. Kuş üzümlerini ılık suda bekletin.
• Zeytinyağını bir tencereye ekleyin dolmalık fıstıkları ekleyerek kavurmaya başlayın. Biraz renk alınca soğanları ekleyerek kavurmaya devam edin.
• Bolca yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyip biraz daha kavurun. Tuz hariç baharatları ekleyerek karıştırın.
• Kuş üzümünü ekleyin. En son kaynamış su, tuz ve tereyağını ekleyerek karıştırın.
• Kaynayana dek yüksek ateşte sonrasında en kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.
• Suyunu çektikten sonra bir bez örterek kapağı kapalı demlenmesini sağlayın.
• Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın, ılınmış pilava ekleyerek harmanlayın. Üzerini narla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.