Narlı Muhallebi Tarifi

Narlı Muhallebi tarifi: Narlı Muhallebi için gerekli malzemeler nelerdir? Narlı Muhallebi nasıl yapılır?

Narlı Muhallebi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Muhallebisi için:

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı pirinç unu (tepeleme ölçüden az, silme kaşık ölçüsünden fazla olacak şekilde)
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 paket krem şanti
• 100 gram taze peynir (200 gram olan paketin yarısı)
• 1 paket vanilin

Narlı pelte için:

• 300 mililitre nar suyu
• 100 mililitre su
• 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı nar tanesi

Üzeri için:

• 1 avuç nar tanesi

Narlı Muhallebi tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak muhallebi yapılarak başlanır. Muhallebi için bir tencereye; süt, un, nişasta, pirinç unu eklenerek iyice çırpılır ve ocağın altı yakılır.
• Sürekli karıştırılarak koyulaşınca bir iki taşım fıkırdama olunca altı kapatılır.
• İlk buharı çıkınca peynir eklenir iyice çırpılarak muhallebiye yedirilir.
• Ardından krem şanti ve vanilin eklenerek çırpılır. Kaplara eşit şekilde paylaştırılır ve oda sıcaklığında soğuması beklenir. Ardından buzdolabında iyice soğumaya bırakılır.
• Peltesi için: Bir sos tenceresine nar suyu ve şeker eklenir. Ayrı bir kasede nişasta su ile açılır ve içine eklenir. İyice karıştırılır.
• Ocağın altı yakılır ve sürekli karıştırılarak pişirilir. Kıvam alınca ve ilk dumanı çıkınca vanilyası eklenir.
• Ardından nar taneleri eklenir ve muhallebi doldurulan kapların üzerine eşit şekilde ilave edilir.
• Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
• Servis esnasında üzerine tekrar nar taneleri serpiştirilir. Afiyet olsun.