Narlı Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Narlı Arpa Şehriye Salatası tarifi: Narlı Arpa Şehriye Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Narlı Arpa Şehriye Salatası nasıl yapılır?

Narlı Arpa Şehriye Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 4 adet yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 yaprak marul
• 1 tutam dereotu
• 1 adet domates
• 1 adet havuç
• 3-4 adet salatalık turşusu
• 1 avuç nar tanesi
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Narlı Arpa Şehriye Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Zeytinyağı tavamıza koyalım. Üstüne arpa şehriyelerimizi ilave edelim. Kızarana kadar kavuralım.
• Ayrı bir tencerede yeşil mercimeklerimizi yıkayıp 3 su bardağı sıcak suda suyunu çekinceye kadar pişirelim.
• Yeşilliklerimizi beklettiğimiz sirkeli sudan çıkarıp iyice yıkayalım.
• Büyük bir kaseye yeşilliklerimizi ince ince doğrayalım. Havucumuzu rendeleyelim. Domatesimizi ve salatalık turşumuzu da küp küp doğrayalım.
• Üstüne kavrulmuş arpa şehriyelerimizi ve pişmiş yeşil mercimeklerimizi ilave edelim.
• Tuzunu, nar ekşisini ve limon suyunu ilave edip iyice karıştıralım. Üstüne çok az  zeytinyağı gezdirelim. İsteğe bağlı olarak nar taneleri ve limon dilimiyle süsleyebilirsiniz.

Narlı Arpa Şehriye Salatası tarifinin püf noktası nedir?

Arpa şehriyelerinizi istediğiniz renkte kavurabilirsiniz. Alternatif olarak konserve mısır ve ton balığı da kullanılabilirsiniz.