Naan Tarifi

Naan tarifi: Naan için gerekli malzemeler nelerdir? Naan nasıl yapılır?

Naan yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 3/4 su bardağı ılık su
• 3 su bardağı un
• 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Naan tarifi nasıl yapılır?

• Maya, ılık su ve şekeri bir kabın içinde karıştırın ve 10 dakika üzeri kapalı bir biçimde dinlendirin.
• Genişçe bir kaba unu alın ortasını açın. Yoğurt ve yağları ilave edin.
• Ardından dinlenen mayayı ve tuzu ilave edip güzelce yoğurun.
• Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.
• Ardından sekiz eşit bezeye ayırın. Merdane yardımıyla hafifçe unlayarak orta kalınlıkta olacak şekilde açın.
• Isınmış tavada arkalı önlü göz göz olana kadar pişirin. Sıcak sıcakken üzerine erimiş tereyağı sürün ve afiyetle tüketin.

Naan tarifi için servis önerisi

Dilerseniz sarımsaklı tereyağı sürerek de servis edebilirsiniz.