Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Muzlu Rulo Pasta tarifi: Muzlu Rulo Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Muzlu Rulo Pasta nasıl yapılır?

Muzlu Rulo Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1/2 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

İçi için:

• 2 adet muz

Krema için:

• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurt sarısı
• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket toz krem şanti

Ganaj için:

• 1/2 paket sıvı krema
• 50 gram bitter çikolata
• 30 gram sütlü çikolata

Üzeri için:

• 1 su bardağı benmari usulü eritilmiş çikolata (sütlü çikolata)

Muzlu Rulo Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Önce pandispanya yapıyoruz. Şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır. Diğer malzemeler de eklenir. Sıvı bir harç elde edilir. Yağlı kağıt serili tepsiye dökülür. 180 derecede kontrollü olarak pişirilir.
• Krema için şanti hariç bütün malzemeler bir tencerede koyu bir kıvam alana kadar pişirilir. Ocaktan alınır ve krem şanti eklenir, iyice çırpılır.
• Kek fırından alınır. İlk sıcaklık çıkınca yağlı kağıdı ile beraber rulo yapılır ve öyle bir 10 dakika bekletilir. Kremayı o esnada pişirebilirsiniz.
• Kek yavaşça açılır ve kağıttan ayrılır . Krema güzelce yayılır. Kekin en baş kısmına yatay bir şekilde muz dizilir. Tekrar yavaşça rulo yapılır.
• Üzeri için krema ocakta kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alınır ve içerisine çikolatalar eklenir eriyene kadar karıştırılır.
• Pastanın üzerine yavaşça gezdirilir. Dolaba kaldırılır. En son benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata ile süslenir.

Muzlu Rulo Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Pandispanya çok kısa sürede pişiyor 15 dakika kadar bir süre. Dikkatli pişirin.