Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Muzlu Çilekli Yaş Pasta tarifi: Muzlu Çilekli Yaş Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Muzlu Çilekli Yaş Pasta nasıl yapılır?

Muzlu Çilekli Yaş Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pandispanya için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı (tepeleme) un
• 2 yemek kaşığı un

Muhallebisi için:

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya

Diğer malzemeler:

• 4-5 adet muz
• 1/2 kilogram çilek
• 1 paket meyveli sos (keki ıslatmak için)

Muzlu Çilekli Yaş Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle yumurtaların sarısı ve akını ayıralım. Sarısına şekeri katıp iyice çırpalım. Akına da bir çimdik tuz atıp güzelce çırpalım.
• Sarısına un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek katalım ve karıştıralım. Yumurtanın beyazını da bu karışıma katıp dıştan içe doğru bir spatula yardımı ile söndürmeden karıştıralım.
• Kelepçeli kek kalıbının dibine göre yağlı kağıt serip üstüne pandispanya hamurumuzu dökelim. Kalıbın yanlarını yağlamanıza gerek yok.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
• Kek piştikten sonra kalıptan çıkaralım, biraz soğumasını bekleyip ortadan ikiye bölelim. Meyveli sosumuzu hazırlayıp ılımaya bırakalım.
• Muhallebisi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye döküp pişirelim. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağını da ilave edip çırpalım ve altını kapatalım. Ilımaya bırakalım.
• Ilınan meyveli sosu ikiye böldüğümüz pandispanyaya sürelim. Bir sıra muz ile kaplayıp üzerine muhallebiyi yayalım ve tekrar bir sıra muz ile kaplayalım. Pandispanyamızın diğer yarısını üzerine kapatalım. Çileklerle üzerini süsleyip, pudra şekeri serpelim.

Muzlu Çilekli Yaş Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Yumurtanın sarısı ile şekeri, akı ile de tuzu ne kadar çok çırparsanız pandispanyanız o kadar çok kabarır.

Muzlu Çilekli Yaş Pasta tarifi için servis önerisi

Pastanızı hazırladıktan birkaç saat sonra servis ederseniz daha lezzetli olacaktır.