Mütebbel Tarifi

Mütebbel tarifi: Mütebbel için gerekli malzemeler nelerdir? Mütebbel nasıl yapılır?

Mütebbel yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet köz patlıcan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 3 adet ceviz içi
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam pul biber

Mütebbel tarifi nasıl yapılır?

• Yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve baharatları karıştırma kabına alıp karıştıralım.
• Közlenip püre haline getirilmiş patlıcanı üzerine ekleyelim.
• Mezeyi servis tabağına alalım. Tereyağında pul biber ve cevizi birlikte yakıp üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.