Mütebbel Tarifi

Mütebbel tarifi: Mütebbel için gerekli malzemeler nelerdir? Mütebbel nasıl yapılır?

Mütebbel yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet büyük boy patlıcan
• 5 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 tutam maydanoz

Mütebbel tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanları közleyip soyuyoruz.
• Patlıcan ve geriye kalan tüm malzemeyi rondoya koyup pürüzsüz kıvam alana kadar çekiyoruz.
• Mütebbelimizi tabağa alıp üzerini nohut, maydanoz, turşu ile süsleyebilirsiniz.
• En son zeytinyağı döküp yiyebilirsiniz, afiyet olsun.