Muradiye Çorbası Tarifi

Muradiye Çorbası tarifi: Muradiye Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Muradiye Çorbası nasıl yapılır?

Muradiye Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)
• 1 adet kabak (küp doğranmış)
• 1 adet havuç (küp doğranmış)
• 1 litre su
• 1/2 çay bardağı arpa şehriye
• 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1 çay kaşığı karabiber

Terbiyesi için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 su bardağı su

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane

Muradiye Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın.
• Küp doğranmış tavukları tavaya ilave edin ve soteleyin.
• Küp doğranmış kabak ve havuçları da ilave edip 5 dakika daha sotelemeye devam edin.
• Ardından tencereye arpa şehriyelerle birlikte suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip, sebzeler ve arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
• Terbiyesi için; ayrı bir kasede un, yoğurt ve yarım su bardağı suyu karıştırın.
• Yoğurt sıcak görünce kesilmemesi için tencerede kaynayan çorbadan bir kepçe su alın ve kasedeki karışıma azar azar ekleyerek yedirin.
• Ardından kasedeki karışımı tencereye yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
• Çorbayı orta ateşte bir taşım kaynattıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin ve ocağın altını kapatın.
• Arzuya göre ayrı bir tavada kızdırdığınız naneli tereyağını çorbaya ilave edip, sıcakken sevdiklerinizle afiyetle tüketin.