Mülayim Çorbası Tarifi

Mülayim Çorbası tarifi: Mülayim Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Mülayim Çorbası nasıl yapılır?

Mülayim Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 6 bardak et suyu
• 3 diş dövülmüş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurt sarısı
• 8 damla limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 tatlı kaşığı nane

Mülayim Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağı ve sıvı yağı eklediğimiz tencereye unu fazla pişirmeden kavuralım. Dövülmüş sarımsakları ilave edelim.
• Et suyunu ilave edip karıştırıp kaynamaya bırakalım.
• Bir kaseye yoğurt, limon suyu ve yumurta sarısını koyup çırparak terbiyesini hazırlayın.
• Çorba kaynayınca kaynamış çorbadan terbiyenin içine 5, 6 kaşık ekleyin ve terbiyeyi ılıtın. (bu işlem çorbanızın kesilmesini önleyecektir.)
• Ardından terbiyeyi karışıma ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp tuzunu ekleyin ve ocağı kapatın.
• Küçük bir tavada tereyağını eritip naneyi ekleyin ve çorbanın üzerine dökerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Mülayim Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Eğer elinizde et ya da tavuk suyu yoksa 2 adet et ya da tavuk bulyonla da aynı lezzeti yakalayabilirsiniz

Mülayim Çorbası tarifi için servis önerisi

Çorbanız unlu bir çorba olduğu için durdukça koyulaşabilir tekrar ısıtırken su ile açabilirsiniz.