Muhallebili Tiramisu Tarifi

Muhallebili Tiramisu tarifi: Muhallebili Tiramisu için gerekli malzemeler nelerdir? Muhallebili Tiramisu nasıl yapılır?

Muhallebili Tiramisu yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Muhallebisi için:

• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 1 paket labne

Kahvesi için:

• 2 yemek kaşığı granül kahve
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 paket kedi dili bisküvi
• 1 tatlı kaşığı şeker

Muhallebili Tiramisu tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle iki su bardağı suyu kaynatıp iki yemek kaşığı kahve ve şeker ile kahveli karışımımızı hazırlayıp kenara bırakıyoruz.
• Daha sonra geniş bir tencereye süt, yumurta sarısı, şekeri, unu ilave edip çırpıcımızla çırpıyoruz.
• Ocağın altını orta ateşte açıp muhallebi kıvam alana kadar başından ayrılmıyoruz ve sürekli ara ara karıştırıyoruz ki topaklanma olmasın,  dibine tutmasın.
• Muhallebimiz kıvam alınca bir limonun kabuğunu rendeliyoruz ve ateşi kapatıyoruz. Bir paket labneyi ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
• Pastayı yapacağımız borcama önce bisküviyi kahveyle ıslatıyoruz.
• Borcamın ilk katına bisküvileri koyuyoruz.
• Üzerine muhallebiyi döküp ardından yine iki kat bisküvi diziyor ve en üstüne muhallebiyi döküp buzdolabına kaldırıyoruz.
• Servis edeceğimiz zaman üzerine kakao serpip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Muhallebili Tiramisu tarifinin püf noktası nedir?

Bütün malzemeleri ocağın altını yakmadan karıştırın. Orta ateşte kontrollü sürekli karıştırın. Bisküvileri ılık kahveye batırın. Kakaoyu soğuk üzerine süzgeç ile sokun. Bir gece dinlendirip öyle kesin.