Muhallebili Pamuk Pasta Tarifi

Muhallebili Pamuk Pasta tarifi: Muhallebili Pamuk Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Muhallebili Pamuk Pasta nasıl yapılır?

Muhallebili Pamuk Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı (2 parmak eksik) süt
• 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
• 1,5-2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

• 1 küçük boy kase hindistan cevizi

Muhallebili Pamuk Pasta tarifi nasıl yapılır?

• İlk başta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
• Sıvı  yağ ve sütü ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
• Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip iyice çırpıyoruz.
• Kekimizin son adımı olarak yağladığımız dikdörtgen borcama kek harcımızı boşaltıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü pişiriyoruz.
• Muhallebimize geçiyoruz. Vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıyoruz.
• Göz göz oluncaya kadar iyice çırpıyoruz. Vanilyayı da ekleyip 2-3 dakika daha çırpıp ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
• Kekimizi ıslatmak için şekeri sütün içinde iyice eritinceye kadar ocakta tutuyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
• Kekimiz, muhallebimiz ve ıslatmak için kullanacağımız sütü soğumaya bırakıyoruz. Hepsi tamamen soğuyunca sütü kekin üstüne döküyoruz.
• Kek sütü çekene kadar muhallebinin içine krem şantiyi de ekleyip en az 5 dakika boyunca çırpıyoruz.
• Son olarak kekimizi muhallebiyle buluşturuyoruz. Üstüne de Hindistan cevizi serpiyoruz.
• Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.

Muhallebili Pamuk Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Kek, muhallebi ve ıslatmak için kullanacağımız süt soğuk olacak. Kek fırında pişerken fırının kapağını sürekli açıp kapatmayın.