Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi

Muhallebili Etimek Tatlısı tarifi: Muhallebili Etimek Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Muhallebili Etimek Tatlısı nasıl yapılır?

Muhallebili Etimek Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Etimek İçin:

• 2 paket tuzsuz etimek
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebi İçin:

• 1,5 litre süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilin

Muhallebili Etimek Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• İlk aşamada tepsiye etimekleri boşluk kalmayacak şekilde yerleştiriyoruz.
• Diğer taraftan çelik geniş bir tencereye şekeri koyup, kısık ateşte karamelize olana dek bekliyoruz.
• Rengi dönünce içine dikkat ederek suyu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve sertleşen karamel eriyene dek kaynatıyoruz.
• Ocaktan alınca etimeklerin üzerine ezdiriyoruz ve şerbetini çekene dek bekliyoruz.
• Muhallebisi için tüm malzemeyi bir tencereye alıyoruz ve orta ateşte devamlı karıştırarak koyulaşıncaya dek kaynatıyoruz.
• İyice koyulaşınca ocaktan alıp, etimeklerin üzerine her tarafı eşit olacak şekilde sıcakken yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
• Üst katı için kremşantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp iyice soğuyan muhallebinin üzerine yayıyoruz üzerine bolca Hindistan cevizi serpip süslüyoruz en az 3 saat dinlenen pastamızı dilimleyip, servis ediyoruz. Afiyet olsun.