Müceddere Tarifi

Müceddere tarifi: Müceddere için gerekli malzemeler nelerdir? Müceddere nasıl yapılır?

Müceddere yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz

Müceddere tarifi nasıl yapılır?

• Mercimekleri yıkadıktan sonra kaynaması için ocağa alalım.
• Üzerine 5 bardak su ekleyelim, kaynayıp diriliğini kaybedince yıkadığımız bulguru ekleyip tuzunu ilave edelim.
• Ayrı bir tavada yağlarımızı kızdırıp yarım ay şeklinde doğradığımız kuru soğanları ekleyelim.
• Pilavımız suyunu çektikten sonra 7-8 dakika dinledirip servis tabağımıza alıp üzerine sıcakken kavrulan soğanlarımızı ilave edelim. Afiyet olsun.

Müceddere tarifinin püf noktası nedir?

Mercimeklerin birkaçı ortadan ikiye ayrılmaya başlamışsa bulguru ekleme zamanımız gelmiş demektir. Çünkü biraz da bulgurla pişeceğini unutmayın. Mercimeklerin üzerine su ilave etmekten korkmayın hem çok su çekiyor hem de bulguru da ekleyeceğimiz için epey su isteyecektir.