Mozzarella Dolgulu Köfte Tarifi

Mozzarella Dolgulu Köfte tarifi: Mozzarella Dolgulu Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Mozzarella Dolgulu Köfte nasıl yapılır?

Mozzarella Dolgulu Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 150 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı galeta unu
• 1 tutam kıyılmış maydanoz
• 2 adet arpacık soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 10-15 adet suda mozzarella (minik top şeklinde olanlardan)
• 3 su bardağı kızartma yağı

Mozzarella Dolgulu Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Kıymayı geniş bir kaba alın.
• Soğan ve sarımsakları incecik doğrayın.
• Kıymaya yumurta, maydanoz ve diğer malzemeleri ekleyin ve iyice yoğurun.
• Yoğurulan köfte harcından  avcunuza bir parça alın ve ortasını parmağınızla delin.
• Mozzarellayı yerleştirin ve köfteyi yuvarlayın.
• Kızgın yağda köfteleri kızartın. Kızaran köftelerin fazla yağını süzün ve haşladığınız makarnayla, salçalı sosla servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Mozzarella Dolgulu Köfte tarifinin püf noktası nedir?

Köfteleri kızartmadan önce buzdolabında 15-20 dakika bekletirseniz, köftelerinizin daha düzgün kızarmasını sağlarsınız.