Mozaik Kek Tarifi

Mozaik Kek tarifi: Mozaik Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Mozaik Kek nasıl yapılır?

Mozaik Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 175 gram şeker
• 140 gram sıvı yağ
• 125 gram krema
• 225 gram süt
• 250 gram un
• 10 gram kabartma tozu
• 25 gram kakao
• 1 çay kaşığı vanilya (sıvı)

Mozaik Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve şekeri mikser ile 2 dakika yüksek devirde çırpın. Üzerine sıvı malzemeleri (yağ,krema,süt,vanilya) ekleyin ve karıştırın.
• Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve karıştırın.
• Kek harcının yarısını başka bir kaba aktarın ve kalan yarısına kakao ilave edip karıştırın.
• -Kek kalıbınızı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Fazlasını peçete ile sıyırın.
• Sırasıyla kalıbı kakaolu ve beyaz kek harcından kaşık yardımıyla ya da direkt kabından akıtarak doldurun. Son olarak bir kürdan ile dikine çizgiler şeklinde karıştırın.
• 180 derece fan ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Kürdan ile kontrol ederek (kürdan temiz çıkacak) kekinizi fırından alıp soğuması için kenara alın.

Mozaik Kek tarifinin püf noktası nedir?

Ön hazırlığınızı tamamlayın. Yumurtaları oda sıcaklığında kullanın. Baton kek kalıbı yerine 24 cm lik yuvarlak kek kalıbı da kullanabilirsiniz. Kek kalıbınızı sıvı yağ ile yağlayın fazlasını peçete ile sıyırın. Kekiniz soğumadan dilimlemeyin. Kekiniz sıvı yağ ile hazırlandığından ekstra yumuşak dokulu olacak. 5 gün kapaklı kap ile oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.