Mor Toplar Tarifi

Mor Toplar tarifi: Mor Toplar için gerekli malzemeler nelerdir? Mor Toplar nasıl yapılır?

Mor Toplar yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet büyük boy patates
• 1 su bardağı kırmızı lahana
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• 1/3 adet limon suyu
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu (veya maydanoz)

Mor Toplar tarifi nasıl yapılır?

• Kırmızı lahanaları olabildiğince küçük olacak şekilde robottan geçiriyoruz. (Bu haliyle 1 su bardağı olacak.)
• Patateslerimizi haşlıyoruz. Kabuklarıyla haşladıysak sıcakken kabuklarını soyuyoruz. Bir ezecek yardımıyla eziyoruz.
• Hemen rendelenmiş kaşar peynirleri ekliyoruz. Peynirler eriyip yok olana kadar patatesleri karıştırıyoruz.
• Robottan geçirdiğimiz lahanaları limon suyu ve tuzla ovduktan sonra patatesli karışımımıza ekliyoruz.
• Zeytinyağı ve baharatları da ekledikten sonra son defa iyice karıştırıp, karışımdan parçalar alıp topçuklar yapıyoruz.
• Servis tabağındaki topçukları süslemek istersek ince kıydığımız dereotu veya maydanozu serpiştirebiliriz. Afiyet olsun.