Mor Lahanalı Pizza Tarifi

Mor Lahanalı Pizza tarifi: Mor Lahanalı Pizza için gerekli malzemeler nelerdir? Mor Lahanalı Pizza nasıl yapılır?

Mor Lahanalı Pizza yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 270 gram un
• 9 gram yaş maya
• 8 gram tuz
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 160 ml. su

Üzeri için:

• 150 gram ince kıyılmış mor lahana
• 4 yemek kaşığı domates sos
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 100 gram ince dilimlenmiş mantar
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı mısır
• 5-6 adet kurutulmuş domates
• 1 adet halka şeklinde kesilmiş kırmızı soğan
• 350 gram dil peyniri (ya da rendelenmiş kaşar peyniri)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Mor Lahanalı Pizza tarifi nasıl yapılır?

• Malzemeleri karıştırıp pizza hamurunuzu 10 dakika yoğurun.
• Altını unladığınız derin bir kaba hamuru yerleştirip üzerini örtün.
• Hacmi iki katına çıkana kadar 1-2 saat  mayalanmaya bırakın.
• Kabaran hamuru un serptiğiniz tezgaha alıp 5 dakika yoğurun. İkiye bölüp top haline getirip üzerlerini örtün. 1 saat daha dinlendirin.
• Hamurları  açın. İki adet 35-40 cmlik pizza elde edeceksiniz.

Mor Lahanalı Pizza tarifinin püf noktası nedir?

İç malzemelerini dilediğiniz biçimde değiştirebilir, peynir miktarını dilediğiniz gibi arttırıp azaltabilirsiniz.