Misket Köfte Tarifi

Misket Köfte tarifi: Misket Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Misket Köfte nasıl yapılır?

Misket Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300 gram kıyma
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 yemek kaşığı un
• 1 baş kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• 4,5 yemek kaşığı sıvı yağ

Misket Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle yoğurma kabına kıymamızı alalım bir soğanı rendeleyelim. Kıymaya yumurta, bulgur ve baharatların hepsin ekleyelim ve bir süre yoğuralım.
• Bu aşamada elimizi hızlı tutmakta fayda var. Bulgurlar bekledikçe şişeceği için köftemiz dağılma yapabilir. Bunun olmaması için hızlıca misket büyüklüğünde köftelerimizi yuvarlayalım ve un serpilmiş bir tepsiye dizelim.
• Köftelerımizi yoğururken arada ellerimizi ıslatalım. Bu aşamada yuvarlama işlemi daha kolay olacaktır.
• Köftelerimızin yuvarlama işlemi bittikten sonra bir tencerede salçayı kavurup sıcak suyu ekleyelim.
• Köftelerimizi içine alalım  ve köftelerin üzerini bir miktar geçene kadar su koymamız yeterli olacaktır. Afiyet olsun.