Mısır Unlu Tereyağlı Poğaça Tarifi

Mısır Unlu Tereyağlı Poğaça tarifi: Mısır Unlu Tereyağlı Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Mısır Unlu Tereyağlı Poğaça nasıl yapılır?

Mısır Unlu Tereyağlı Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 su bardağı un
• 2,5 su bardağı mısır unu
• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı (silme) tuz

Üzeri için:

• 1 tutam çörek otu
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 çay kaşığı pekmez

İç malzemesi için:

• 1 kase peynir (veya zeytin ezmesi)

Mısır Unlu Tereyağlı Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir kabın içine yumurtaları kırın.
• Üzerine yumurta, yoğurt, tereyağı, mısır unu, un, kabartma tozu, tuz alınarak yoğrulur.
• Parçalar kopartılır ve avuç içinde bastırılarak açılır.
• Orta kısmına peynir veya zeytin ezmesi koyularak yuvarlak şeklinde kapatılır.
• Üzerine daha önceden ayrılan yumurta sarısı sürülür. Bir tutam mısır unu ve çörek otu serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.