Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifi

Mısır Unlu Patlıcan Kızartma tarifi: Mısır Unlu Patlıcan Kızartma için gerekli malzemeler nelerdir? Mısır Unlu Patlıcan Kızartma nasıl yapılır?

Mısır Unlu Patlıcan Kızartma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet patlıcan
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı mısır unu
• 2 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için:

• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 küçük boy kase yoğurt
• 1 diş sarımsak

Mısır Unlu Patlıcan Kızartma tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanı alacalı soyun uzun uzun doğrayın. 1 yemek kaşığı şekerli suda 15 dakika bekletin ve suyunu süzün.
• Ocağa tencereyle su koyun. İçerisine tuz atıp kaynatın. Kaynayan suya patlıcanları atıp yumuşayana kadar haşlayın. Biraz diri kalsın çok haşlamayın.
• Haşlanmış patlıcanları süzün. Mısır ununa her tarafını bulayıp bol kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.

Mısır Unlu Patlıcan Kızartma tarifinin püf noktası nedir?

Kesinlikle suda bekletirken şeker konulması gerek. Haşlarken çok yumuşamaması gerek