Mini Tombul Francala Tarifi

Mini Tombul Francala tarifi: Mini Tombul Francala için gerekli malzemeler nelerdir? Mini Tombul Francala nasıl yapılır?

Mini Tombul Francala yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık su

Mini Tombul Francala tarifi nasıl yapılır?

• Tüm malzemeler karıştırılarak mayanın aktive edilmesi için yaklaşık 15-20 dakika yoğrulur.
• Hamur hafif ele yapışır kıvama gelince, bir kabın tabanına ve hamurun yüzeyine zeytinyağı sürülerek üzeri örtülür ve mayalanmaya bırakılır.
• Minimum 1 saat dinlendirilen hamura şekil verilir ve tepsi mayalanmasına 30 dakika bırakılır.
• Mayalanma işlemi bitince ekmeklere, unlanmış bıçakla kesikler atılır. Bir fırça ile su sürür ve süzgeçten eleyerek un serpilir. 240 derece önceden ısıtılmış fırına verilir.
• Soğuması ve hamurlaşmaması için tepsiden bir tel üzerine alınıp soğutulur. Afiyet olsun.

Mini Tombul Francala tarifinin püf noktası nedir?

Ekmeğin kabuğunun çıtır olması için fırının içine 1 kase su konulmalıdır.