Mini Limonlu Mereng Turta Tarifi

Mini Limonlu Mereng Turta tarifi: Mini Limonlu Mereng Turta için gerekli malzemeler nelerdir? Mini Limonlu Mereng Turta nasıl yapılır?

Mini Limonlu Mereng Turta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

6 adet 6 cm'lik tart kalıpları için:

• 4 su bardağı un (480 gram)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 140 gram pudra şekeri
• 4 adet yumurta sarısı
• 280 gram tereyağı

Mereng için:

• 300 gram şeker
• 6 adet yumurta akı
• 2 çay kaşığı vanilya esansı

Limon kreması için:

• 8 adet orta boy yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 4 adet limon kabuğu rendesi
• 2 su bardağı limon suyu
• 320 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
• 3 çay kaşığı toz jelatin (2 kaşık su ile ıslatıp yumuşatılmış)

Mini Limonlu Mereng Turta tarifi nasıl yapılır?

• Un, tuz ve şekeri geniş bir kasede karıştırın.
• Soğuk tereyağını kaseye alın ve unlu karışımla harmanlayın.
• Yumurta sarılarını ilave edip hamuru fazla yoğurmadan karışıma yedirin.
• Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
• Dinlenen hamuru 2 adet pişirme kağıdının arasına yerleştirin ve merdane yardımıyla açın.
• Tart kalıplarına göre hamuru bıçak yardımıyla kesin ve hamurları tart kalıplarına yerleştirin.
• Kenarlarda fazlalıklar kalırsa bıçak yardımıyla kesin ve 30 dakika kadar tekrar buzdolabında bekletin.
• Buzdolabından çıkan tart hamurlarını önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin ve  soğumaya bırakın.

Mini Limonlu Mereng Turta tarifinin püf noktası nedir?

Pastanelerde bulacağınız ev tipi pürmüz ile merenglerin üzerini yakabilirsiniz.