Mini Kuru Domatesli Zeytinli Ekmek Tarifi

Mini Kuru Domatesli Zeytinli Ekmek tarifi: Mini Kuru Domatesli Zeytinli Ekmek için gerekli malzemeler nelerdir? Mini Kuru Domatesli Zeytinli Ekmek nasıl yapılır?

Mini Kuru Domatesli Zeytinli Ekmek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 150 mililitre su
• 150 mililitre süt
• 2 tatlı kaşığı toz maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı un
• 6 adet kuru domates
• 15 adet zeytin
• 1 tatlı kaşığı tuz

Mini Kuru Domatesli Zeytinli Ekmek tarifi nasıl yapılır?

• Ilık su, ılık süt, toz maya ve toz şeker ayrı bir kapta karıştırılır. 5 dakika mayalanması beklenir.
• Yoğurma kabına 4 bardak un elenir ortası açılır. Una bir tatlı kaşığı tuz serpilir. Ortası açılan una maya karışımı dökülür ve yumuşak bir hamur elde edilir . (Un ihtiyacı varsa eklenir.)
• 1 saat boyunca mayalandırılır. (Ben 50 derece ısıtıp kapattığım fırında mayalandırdım .)
• Mayalanma işleminden sonra hamur tezgaha alınır ve üzerine doğranmış kuru domates ve çekirdekleri çıkartılmış doğranmış zeytin eklenir yoğurulur .
• Hamur 8 eşit parçaya bölünür . Yuvarlak yapılıp kağıt serilmiş duruma dizilir. Ekmeklerin üzeri keskin bir bıçakla şerit şeklinde kesilir. Ekmeklerin üzeri unlanır. Üzeri kızarıncaya kadar pişirilir .

Mini Kuru Domatesli Zeytinli Ekmek tarifinin püf noktası nedir?

Fırından çıkan ekmeklerinizin üzerini nemli bir bezle kapatın . Bu ekmeklerinizin sertleşmesini engelleyecektir.