Mini Islak Hamburger Tarifi

Mini Islak Hamburger tarifi: Mini Islak Hamburger için gerekli malzemeler nelerdir? Mini Islak Hamburger nasıl yapılır?

Mini Islak Hamburger yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamburger ekmeği için:

• 1/2 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 2,5 - 3 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

İçi için:

• 400 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

• 4 adet rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı acı kırmızı pul biber

Mini Islak Hamburger tarifi nasıl yapılır?

• Ekmek için; ılık süt, ılık su,  maya ve toz şekeri bir kaba aktarın. Güzelce çırpın.
• Ardından içerisine eritilmiş tereyağını ekleyerek yeniden çırpın. Elenmiş unu azar azar üzerine ekleyin.
• Yoğurmaya başlarken içerisine tuzu da ilave edin. Harcın kıvamına bağlı olarak un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir harç elde edin.
• Harcın üzerini nemli bezle kapatıp oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.

Mini Islak Hamburger tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz ekmeklerinizi daha büyük yapabilirsiniz. Sosunuzun daha acı olmasını isterseniz içerisine acı sos ya da barbekü sos ilave edebilirsiniz.