Milinki Tarifi

Milinki tarifi: Milinki için gerekli malzemeler nelerdir? Milinki nasıl yapılır?

Milinki yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 20 gram yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• 150 gram tereyağı

Milinki tarifi nasıl yapılır?

• Ilık sütü maya ve şekerle karıştıralım. Mayanın erimesini sağlayalım.
• Yoğurdu ve yumurtaları ekleyelim ve karıştıralım.
• Un ve tuzu da ekleyip yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuralım.
• Hamurun üzerini örtüp dinlenmesi için bekletelim.
• Kabarıp iki katına ulaştığında hamurdan istediğimiz büyüklükte bezeler yapalım.
• İyice yağlanmış tepsiye aralıklarla dizelim ve mayalanması için yarım saat kadar daha bekletelim.
• Üzeri için tereyağını eritelim, 3 yemek kaşığı un ve bir tutam tuz da ekleyip karıştıralım.
• Her bezenin ortasına parmağımızla bastırarak çukur oluşturalım.
• Hazırladığımız tereyağlı sostan üzerlerine gezdirelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.