Milföylü Kaşarlı Köfte Tarifi

Milföylü Kaşarlı Köfte tarifi: Milföylü Kaşarlı Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Milföylü Kaşarlı Köfte nasıl yapılır?

Milföylü Kaşarlı Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı kekik
• 1 çay kaşığı (silme) pul biber
• 250 gram kaşar peyniri
• 500 gram domates
• 3 adet milföy hamuru
• 5 adet çöp şiş
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı kekik (arzuya göre)

Milföylü Kaşarlı Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Kıyma, soğan ve sarımsak, ekmek içi ve baharatları kullanarak köfte harcını hazırlıyoruz. En az 10 dakika yoğurup dolaba kaldırıp 30 dakika kadar dinlendiriyoruz.
• Cherry domatesleri yıkayıp, kaşar peynirini de küpler halinde kesiyoruz. Çöp şişe bir kaşar peyniri bir domates olacak şekilde ikişer tane takıyoruz.
• Açtığımız kıymanın ortasına koyup iki taraftan da çöp şişi saracak şekilde sarıyoruz.nOda sıcaklığına gelmiş milföy hamurunu 1 santim genişliğinde kesiyoruz.
• Çöp şişin üst kısmından köftenin başlangıç noktasına milföy hamurunu iyice tutturup etrafında dolandırarak sarıyoruz.
• İkinci şerit milföy hamurunu da tam tersine gelecek şekilde sarıp üst noktada birleştiriyoruz. Milföy şeritlerine yumurta sarısı sürüp üzerine kekik serpiyoruz.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.