Milföy Çanakları Tarifi

Milföy Çanakları tarifi: Milföy Çanakları için gerekli malzemeler nelerdir? Milföy Çanakları nasıl yapılır?

Milföy Çanakları yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 12 kare milföy hamuru
• 1 adet yumurta (sarısı ve akı ayrılmış)
• 500 gram lor peyniri
• 2 adet soğan
• 1/4 bağ maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Milföy Çanakları tarifi nasıl yapılır?

• İlk önce soğanı bol yağda kavuruyoruz. Ocağı kapatmadan loru, ince ince kıydığımız maydanozu ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz ve bir iki dakika daha ocakta çevirip altını kapatıyoruz.
• Milföyler erimeye başlayınca yuvarlak bir kalıpla hepsini kesiyoruz. Daha sonra yarısını daha küçük bir yuvarlak kalıpla tekrar kesiyoruz.
• Yağlı kağıt serili tepsiye büyük yuvarlakları koyup üzerlerine yumurta beyazı sürüyoruz. Ortası çıkartılmış çemberleri üzerlerine yapıştırıyoruz. Orta kısımlarına çatalla delikler açıyoruz ki ortası çukur kalsın.
• Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılan 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkar çıkmaz sıcakken orta kısmına bir kaşık yardımıyla bastırıp tamamen havuz sekli veriyoruz. İçlerini dolduruyoruz. Afiyet olsun.

Milföy Çanakları tarifinin püf noktası nedir?

Milföy bekledikçe kötü oluyor o yüzden yiyebileceğiniz ölçüde yapın, sıcak sıcak tüketin.